| Biografia Giorgio Melandri |
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Giorgio Melandri è nato a Faenza, dove attualmente vive, il 5 aprile 1965. La sua esperienza professionale è molto variegata e gli permette oggi di combinare competenze diverse e complementari. Si avvicina all'enogastronomia già negli anni '80 e da subito collabora con Slow Food, fatto che lo porta negli anni ad essere relatore di numerosi laboratori del Salone del Gusto di Torino e ad organizzare nell'aprile 2007 a Faenza la prima manifestazione dell'associazione dedicata all'olio extravergine di oliva. Ha collaborato con Luigi Veronelli e dal 2004 con Slow Food Editore. Dal 2009 è collaboratore di Gambero Rosso Editore, in particolare per le guide Vini d'Italia e Oli d'Italia. Collabora anche con l'editore La Mandragora e con l'assessorato all'agricoltura della Regione Emilia-Romagna per quel che riguarda la promozione e la valorizzazione dei prodotti tipici.
Dal 2007 è curatore di Enologica, la più importante manifestazione di enogastronomia dell'Emilia-Romagna.
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