Presentazione del volume "Spezie, budella ed accessori per macelleria" di Eugenio Cardi - Giulio (Perrone Editore).
Quando: 18 Maggio ore 18,00.
Dove: Bologna - Fondazione Cesar, Sala dell'Aquila, Via di Galliera 26
Relatore: VALERIO VARESI - scrittore e giornalista di Repubblica.
Intervengono: MAURIZIO GALEOTTI - Presidente FIESA Emilia Romagna e VALTER VENTURI - Presidente ASSOMACELLAI Bologna Evento realizzato in collaborazione con Unipol Assicurazioni e Confesercenti.
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