La transumanza, inserita dal 2019 nella Lista del Patrimonio Culturale Immateriale dell?UNESCO, un tipo di allevamento che prevede lo spostamento stagionale di animali ? principalmente capre, pecore e buoi ? condotti dall?uomo in un territorio pi o meno ampio, finalizzato a garantire l?alimentazione del bestiame durante tutto il corso dell?anno. un sistema complesso costituito non solo di movimenti, ma anche di scambi, ormai in gran parte scardinato dai mutamenti economici globali susseguitisi a partire dal secondo Dopoguerra. L?economia pastorale sopravvive ancora oggi in forme residuali, con sempre maggiori difficolt causate da molteplici fattori, tutti pi o meno legati alla fragilit ecologica e socio-economica delle aree marginali. Questo millenario fenomeno indissolubilmente legato alle pratiche pastorali, si sviluppato con diverse modalit nelle regioni montuose circummediterranee, nel Caucaso, in Asia Centrale e nelle Ande, ma ha plasmato in particolare la storia ed il paesaggio della penisola iberica e delle regioni centro-meridionali italiane che si affacciano sul versante adriatico (Abruzzo, Molise e Puglia). |