L?orto classico � sempre stato coltivato su aree di terreno concimate ogni anno, ripetutamente, tramite l?aggiunta di concimi organici, come le deiezioni animali. Per questo, quando si parla di terra da orto, si intende una terra ben grassa e fertile. Purtroppo negli ultimi decenni diversi fattori hanno fatto s� che gli ortaggi venissero coltivati in terreni sempre meno fertili: da qui l?esigenza di aggiungere elementi nutritivi a base di concimi chimici. Anche nei piccoli orti domestici diventa sempre pi� difficile fornire annualmente le dosi minime necessarie di concimi organici, per diversi motivi quali i problemi di gestione pratica e igienica degli stallatici, la difficolt� di reperimento dovuta alla rarefazione delle stalle e, nelle zone pi� abitate, i problemi di convivenza con il vicinato. Gli ortaggi sottraggono grandi quantit� di nutrimento al terreno, la cui fertilit� va integrata ad ogni nuova coltivazione; dunque, oltre a soffermarsi sulla concimazione organica, questo libro esplora anche le tecniche di concimazione chimica.