Questa nuova versione di Introduzione alla biochimica la riduzione della quinta edizione di" Principi di biochimica" (Zanichelli, 2010). Il criterio seguito nell'adattamento stato quello di rendere il testo pi semplice e pi scorrevole per adeguarlo alle necessit didattiche dei corsi di base, senza per togliere gli argomenti propedeutici e quelle nuove informazioni e nozioni che la ricerca scientifica fornisce quotidianamente e che un corso moderno e aggiornato non pu ignorare. La relativa semplicit del testo controbilanciata dalle molte figure che spesso, oltre a descrivere visivamente un concetto, un esperimento, una via metabolica, approfondiscono e completano la trattazione. |