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Lo spirito del whisky. Storia, aneddoti, tendenze e cocktail


Claude Riviere Libri


Questo volume vi guider, pagina dopo pagina, alla scoperta del whisky, della sua storia e del suo successo. Conoscerete le principali tecniche di produzione, le molte variet, le principali differenze delle etichette presenti sul mercato e i produttori di riferimento. Potrete inoltre scoprire come cimentarvi nella realizzazione di fantasiosi cocktail a base di whisky. L?irrisolta contesa sulla paternit del whisky tra Scozia e Irlanda, che si riflette anche a livello ortografico con una ?e? che fa la differenza, non ha certo impedito a questo distillato di affermarsi come il prodotto pi consumato al mondo nel suo genere, conquistando i mercati di tutti i continenti e l?apprezzamento di numerosissimi estimatori. Il whisky un distillato dalla lunga storia e dalle caratteristiche uniche e questo libro, grazie agli approfonditi testi di due esperti del settore quali Davide Terziotti e Claudio Riva, vi guider alla sua scoperta, partendo dagli ingredienti base fino ai metodi di produzione e alle principali variet regionali, svelandovi che cosa distingue un whiskey americano da un whisky canadese o uno irlandese da uno scozzese. Verranno approfonditi termini come single malt, blended e single grain, che campeggiano sulle etichette dei prodotti pi affermati e saranno presentati i whisky di riferimento oggi in commercio attraverso schede che ne tracciano le caratteristiche e i sentori e ne descrivono le peculiarit. La sezione finale del volume, anch?essa corredata dalle immagini di Fabio Petroni, proporr una selezione di classici o innovativi cocktail a base di whisky, fornendo le indicazioni necessarie per una facile realizzazione.
 
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