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Pastry show! Skills, duties and culture in the pastry kitchen. Ediz. openschool. Per gli Ist. professionali alberghieri. Con e-book. Con espansione online


Antonietta Meo Libri


Pastry Show! un testo agile e completo che sviluppa in un?ottica interdisciplinare le competenze comunicative della microlingua del settore. Si compone di 8 moduli, ciascuno formato da brevi unit strutturate su pagine a fronte, con letture ed esercizi graduati per livello di diffi colt. La sezione Cook the language, suddivisa in Grammar, Functions e Summative exercises, utile per il ripasso, il consolidamento e l?approfondimento delle strutture grammaticali e delle funzioni linguistiche. Job competences, attraverso simulazioni di situazioni professionali reali, propone esercizi guidati e compiti di realt. Nel corso del volume, numerose ricette con esercizi mirano a potenziare le conoscenze tecniche e lessicali degli studenti, mentre le rubriche Spotlight offrono brevi approfondimenti. A fi ne modulo, Hints to revise presenta schemi riassuntivi utili per la revisione, lo studio individuale e la didattica inclusiva. A fi ne volume, The Italian tour propone un viaggio enogastronomico nelle regioni italiane, con attivit che mirano a potenziare la capacit di comunicare in lingua inglese le caratteristiche del proprio territorio. Geography and civilization of the British Isles contiene approfondimenti sulla civilt e gli aspetti culturali e gastronomici dei Paesi presi in esame, grazie anche all?utilizzo di fi lmati con esercizi di comprensione. CD-Audio per lo studente: contiene le registrazioni degli esercizi di ascolto proposti nel testo.
 
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