Recensioni libri

A. Philippe

A. Philippe biografia

Recensione

Foto

Libri


Autori
A B C D E F G
H I J K L M N
O P Q R S T U
V W X Y Z

Scrittori presenti: 20379

Menu

Recensioni libri
News
Autori del giorno
Top20
Le vostre Recensioni
Newsletters
Percorsi Narrativi
I nostri feed RSS
I premi Nobel per la letteratura
Albo d'oro Premio Strega
Albo d'oro Premio Campiello

Grand livre de la Naturalité


A. Philippe Libri


Le Grand livre de la Naturalit propose plus de 120 recettes indites servies au Plaza Athne depuis qu'Alain Ducasse y a impos la Naturalit. 2014, lgumes, poissons, crales, Alain Ducasse fixe avec la Naturalit un cadre exigeant et visionnaire pour la cuisine qu'il veut voir servir dans son restaurant du Plaza Athne Paris. Depuis cette date, les cuisines de Alain Ducasse au Plaza Athne sont devenues un lieu de cration culinaire guid par la nature. Scind en 2 parties, la Cuisinalit orchestre par Romain Meder et la Desseralit orchestre par Jessica Pralpato, cet ouvrage prsente de manire chronologique les recettes les plus emblmatiques de cette philosophie culinaire. En utilisant des techniques telles que la fermentation, la torrfaction ou l'extraction, le chef Romain Meder rvle les saveurs originelles des produits. La cheffe ptissire Jessica Pralpato propose des desserts toute en simplexit dont la puret des got interpelle. Cette dmarche indite lui a permis d'obtenir en 2019 le titre de Meilleure Ptissire du Monde.
 
Editore:
: pagine
Data di pubblicazione:--
Lingua:
Prezzo di copertina: EUR
Risparmio:
Ordina  Ordina il libro su Amazon
 
 
Scrivi una recensione a Scrivi una recensione a
 
Torna all'elenco dei libri
 

A. Philippe I Libri Biografia Recensione Le foto

Ti piace la scrittura creativa, la poesia e parlare di letteratura? Perche' non vieni sul forum di zam per incontrare nuovi amici con la tua passione!

 Ora puoi inserire le news di zam.it sul tuo sito.
Pubblica le news

ULTIME NEWS
Quando le montagne cantano
[26-08-2021]
C'era una volta il re fiamma
[24-08-2021]
La ragazza del treno
[17-08-2021]
Gianluca Gotto, nomade digitale
[14-08-2021]
L'ora pi fredda
[13-08-2021]
Nomadland
[12-08-2021]
Mio fratello rincorre i dinosauri
[11-08-2021]
Old
[11-08-2021]
Leggi le altre News