Nella semplicità sta la bontà!E così quanto è piacevole nelle giornate estive a colazione o come spuntino della mattinata, mangiare una bella fetta di pane di casa, così nel catanese viene chiamato il pane cotto in forno a legna, e i pomodori aperti in due e strisciati sul pane tutto. Se prima lo si vuol insaporire con dell'aglio a crudo e dopo guarnirlo con una foglia di basilico, ahhhh pancia mia fatti sacco!
