Non si tratta di un semplice libro di ricette, ma un volume che, corredato dalle tavole pittoriche dell?artista pisano Renzo Galardini, racconta i sapori, i profumi, le materie prime uniche e inconfondibile che caratterizzano tutto il territorio della provincia di Pisa. Un libro dedicato non solo al cibo, ma anche agli aneddoti e alle note storiche che possono nascere intorno a una citt esaltandone le peculiarit e le identit. |