Pensato per un ampio pubblico, in primis per gli apicoltori, questo saggio affronta con una prospettiva innovativa il ruolo dell'ape, dell'alveare e del miele nella storia, nella mitologia e nella letteratura. Ci guida alla scoperta delle più recenti acquisizioni della neurobiologia sull'intelligenza dell'ape, ci racconta la lotta fra libertà e schiavitù con il contrasto fra miele e zucchero nella storia, ci prende per mano per farci scoprire il misterioso legame fra uomini e api, anche attraverso l'esperienza di apicoltori del calibro di Tolstoj, Beckett e Sylvia Plath. Scritto dal classicista, saggista e apicoltore, Francesco Colafemmina, "Le api e noi" è ricco di considerazioni ed esperienze di chi vive a contatto con l'alveare e cerca di leggere nella società ordinata delle api un modello di valori cui conformare la propria esistenza. Un saggio che emoziona e fa riflettere: le api sono da tempi immemori custodi di una duplice natura, quella saggia e razionale della loro società perfetta, e quella emozionale e sensibile del piacere sublime della dolcezza. Un binomio così umano per dei piccoli insetti ronzanti che ancora oggi si rivela inesauribile fonte di stupore e ammirazione.