| Titolo: Pianeta pollo. La triste storia del pennuto nel tuo piatto Autore: Hattie Ellis Editore: Baldini Castoldi Dalai (collana I saggi) Collana: Dati 2008, 347 p., brossura Prezzo: Sconto 20% ‚¬ 14,00 (Prezzo di copertina ‚¬ 17,50 Risparmio ‚¬ 3,50) Prezzi in altre valute
Descrizione: "Pianeta pollo" è un libro curioso, originale e molto inquietante; il documento che svela la vera storia del volatile che mangiamo (e torturiamo) di più in assoluto e dell'assurdo ciclo di orrori cui è costretto prima di diventare cibo. Hattie Ellis ricostruisce storie del quotidiano, le lega a quelle della grande cronaca, traccia l'evoluzione delle tecniche di allevamento dei polli e, in parallelo, racconta la realtà a tinte fosche e grottesche delle grandi industrie alimentari. Una serie di scandali che, oltre a impressionare e disgustare, creano drammatiche preoccupazioni per la nostra salute. Ma la Ellis fa di più e si rivolge anche agli amanti del pollo sparsi in tutto il mondo, dall'India alla Provenza, e ai pionieri che stanno cercando di riportare polli genuini sulle nostre tavole.Informazioni per ordinare il libro |