| Titolo: Il maiale. La storia, le tradizioni e le ricette Autore: Paolo Morganti Editore: Morganti Editori (collana I simposi) Collana: Dati 2008, 128 p., ill., brossura Prezzo: Sconto 10% ‚¬ 11,70 (Prezzo di copertina ‚¬ 13,00 Risparmio ‚¬ 1,30) Prezzi in altre valute
Descrizione: Non un semplice ricettario, ma una monografia dedicata al maiale, in cucina e non solo. Si parla della storia di questo animale scovandolo nei vecchi libri di cucina, nelle tradizioni folcloristiche e in dotti volumi a lui dedicati. Completa il libro illustrato un facile ricettario di 42 ricette.Informazioni per ordinare il libro |