| Titolo: I sapori della terra di mezzo. A due passi da Milano tra Lomellina e valle del Ticino Autore: Michele Marziani Editore: Guido Tommasi Editore-Datanova (collana Parole in pentola) Collana: Dati 2010, 191 p., ill., brossura Prezzo: Sconto 15% € 11,05 (Prezzo di copertina € 13,00 Risparmio € 1,95) Prezzi in altre valute
Descrizione: C'è un po' della Padania di Gianni Brera e del Fiume Azzurro di Mario Albertarelli, i due scrittori della seconda metà del Novecento scelti come guida in questo viaggio ai confini della modernità : a pochi passi da Milano e dall'aeroporto di Malpensa, due parchi fluviali per un solo fiume, la metropoli che incombe, un triangolo d'acqua e pianura chiuso tra il Po, il Sesia e il Ticino, dove agricoltura e buoni sapori rischiano di diventare solo memoria. Attraverso le terre del riso, delle oche, delle rane, dei pesci d'acqua dolce, delle osterie, dei pergolati, delle rogge, delle cascine, dei castelli e dei canali, sembra di fare archeologia della modernità , scandagliando l'anima rurale e la cucina di un territorio sospeso tra presente e memoria. Un viaggio scandito da prodotti, ricette e sapori che trovano vigore nelle rapide del Ticino, nel luccicare delle risaie allagate, nel volo del cavaliere d'Italia, nel Monte Rosa che guarda da lontano. Basta scegliere i viottoli, dimenticare le strade.Informazioni per ordinare il libro |