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I Libri di Claudio Nobbio

Claudio Nobbio Il manuale del direttore d'albergo Alberti's Day. 1635. Un veneziano a Manhattan Sopra l'acqua e sugli alberi. Un'insolita guida di Venezia Manuale delle attività di ristorazione. Come diventare un grande chef manager Manuale delle attività alberghiere John Martin il trombettiere di Apricale. Da Garibaldi a Custer A tavola con la regina. Ricette di Caterina e zodiaci di Nostradamus Cucina siciliana insolita. Ricette classiche rielaborate per il ristorante e la casa Manuale dell'edificio alberghiero. Dal progetto di fattibilità alla ristrutturazione Piu' risultati

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