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Biografia Giovanni Ratto
Giovanni Ratto
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Giovanni Ratto e suo padre Gio Batta non appaiono nelle cronache del tempo, ma possiamo, indirettamente, arguire che fossero persone di una certa cultura e che godessero di una discreta agiatezza, essendo iscritti nelle liste elettorali cui si accedeva per censo. G.B. Ratto compare come autore della Cuciniera soltanto nella terza edizione: il figlio diventa coautore dalla quarta. Sappiamo che G.B. Ratto nel 1838 subentrò nella conduzione della Tipografia Gesignana e vi rimase sino al 1847. Giovanni, a sua volta, fu libraio ed editore specializzato nel settore musicale.

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