| Biografia Ulderico Bernardi |
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ULDERICO BERNARDI, nato nell?antica città di Oderzo il 15 gennaio 1937, è professore ordinario di sociologia nell'Università Ca' Foscari di Venezia. Membro del Centro Studi Nazionale dell'Accademia Italiana della Cucina, dell'Accademia della Vite e del Vino, e dell'Accademia Alimentare Italiana, si occupa, come studioso, dei rapporti fra tradizione e innovazioni nelle culture autoctone e dell'emigrazione. In questo ambito di ricerche l'identità alimentare dei popoli costituisce un punto di confronto essenziale.
Autore di numerose opere, scientifiche e narrative, per i tipi dell'Editrice Santi Quaranta ha pubblicato con successo: La piccola città sul fiume, 2002 (tre edizioni), e La festa delle vigne, 2003 (tre edizioni).
Vive con la famiglia a Treviso.
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