Biografia Guerrino Maculan |
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Guerrino Maculan è insegnante e cuoco internazionale; ha lavorato e ha rappresentato più volte l'Italia all'estero: da Londra a Hong Kong, da Belgrado a Kioto. Oltre che esperto, Guerrino è anche un amante della cucina in tutte le sue espressioni: collezionista di volumi antichi sul tema, ha collaborato alla stesura di libri sulle cucine regionali.
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